Weißkohlsalat mit Salatsoße und Zwiebeln (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	62 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	7 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	8 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	4 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	62 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	258 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	416 kJ	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	7 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	8 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	4 g	33 g
Wasser	86 g (≈ 3 % NW) 3 %	139 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	10 µg (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	58 µg (193 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	94 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	42 µg (14 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	68 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	32 µg (≈ 3 % NW) 3 %	52 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	265 µg (≈ 2 % NW) 2 %	427 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	498 µg (≈ 3 % NW) 3 %	803 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	229 µg (≈ 4 % NW) 4 %	369 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	106 µg (≈ 8 % NW) 8 %	171 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	30,00	48,39	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	64 µg (≈ 16 % NW) 16 %	103 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	21,00	33,87	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	36.908 µg (738 i.E.) (≈ 37 % NW) 37 %	59.529 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	3.768 µg (6 i.E.) (≈ 27 % NW) 27 %	6.077 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	3.723,00	6.004,84	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	111 µg (≈ 171 % NW) 171 %	179 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	162 mg (≈ 11 % NW) 11 %	261 mg	1.500 mg
Chlorid	269 mg (≈ 12 % NW) 12 %	434 mg	2.300 mg
Kalium	184 mg (≈ 5 % NW) 5 %	297 mg	4.000 mg
Calcium	42 mg (≈ 4 % NW) 4 %	68 mg	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	32 mg	350 mg
Phosphor	29 mg (≈ 4 % NW) 4 %	47 mg	700 mg
Schwefel	50 mg	81 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,45 : 1	1,45 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	479 µg (≈ 4 % NW) 4 %	773 µg	12.500 µg
Zink	200 µg (≈ 2 % NW) 2 %	323 µg	8.500 µg
Kupfer	34 µg (≈ 3 % NW) 3 %	55 µg	1.250 µg
Mangan	96 µg (≈ 3 % NW) 3 %	155 µg	3.500 µg
Fluorid	16 µg (≈ 0 % NW) 0 %	26 µg	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	3.358 mg	5.416 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	1.728 mg	2.787 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	1.630 mg	2.629 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	1.189 mg	1.918 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.189 mg	1.918 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	176 mg	284 mg	–
Stärke	65 mg	105 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	474 mg	765 mg	–
Isoleucin	36 mg (≈ 2 % NW) 2 %	58 mg	1.500 mg
Leucin	60 mg (≈ 2 % NW) 2 %	97 mg	2.925 mg
Lysin	58 mg (≈ 3 % NW) 3 %	94 mg	2.250 mg
Methionin	13 mg (≈ 2 % NW) 2 %	21 mg	780 mg
Phenylalanin	37 mg (≈ 12 % NW) 12 %	60 mg	310 mg
Threonin	40 mg (≈ 4 % NW) 4 %	65 mg	1.125 mg
Tryptophan	14 mg (≈ 5 % NW) 5 %	23 mg	300 mg
Tyrosin	25 mg (≈ 1 % NW) 1 %	40 mg	1.875 mg
Valin	47 mg (≈ 2 % NW) 2 %	76 mg	1.950 mg
Arginin	105 mg	169 mg	–
Histidin	23 mg (≈ 3 % NW) 3 %	37 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	48 mg	77 mg	–
Asparaginsäure	101 mg	163 mg	–
Cystein	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	26 mg	310 mg
Glutaminsäure	255 mg	411 mg	–
Glycin	34 mg	55 mg	–
Prolin	208 mg	335 mg	–
Serin	64 mg	103 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	492 mg	794 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	4 mg	6 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	258 mg	416 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	182 mg	294 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	15 mg	24 mg	–
Decosansäure / Behensäure	26 mg	42 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	7 mg	11 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	882 mg	1.423 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	7,00	11,29	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	864,00	1.393,55	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	7,00	11,29	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	4,00	6,45	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.494 mg	4.023 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	82,00	132,26	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	2.412,00	3.890,32	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	4 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.754 mg	2.829 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	828 mg	1.335 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,29 g	0,46 g	–
Rohasche	0,9 g	1,5 g	–